Estudantes de Nutrição da UPF participam de mutirão de agricultura urbana na sede do CETAP

No dia 30 de agosto de 2023, trinta estudantes do segundo semestre do curso de Nutrição da Universidade de Passo Fundo (UPF), acompanhados da professora Cintia Gris, se reuniram na sede do CETAP, em Passo Fundo, para um mutirão de agricultura urbana. A iniciativa teve como objetivo principal aproximar os estudantes das possibilidades oferecidas pela Agricultura Urbana e foi parte da disciplina Alimentos II do curso de Nutrição da UPF.

Sob orientação da equipe técnica do CETAP, os estudantes foram divididos em três grupos, cada um com uma tarefa específica. O primeiro grupo se dedicou à agricultura urbana, realizando o plantio de batatas utilizando dois métodos diferentes. Esse exercício permitiu que os alunos aprendessem sobre diferentes técnicas de cultivo de alimentos em ambientes urbanos.

O segundo grupo se concentrou na identificação de espécies nativas, coletando e transplantando mudas de plantas nativas da região. Esse trabalho contribuiu para a compreensão da biodiversidade local e a importância de preservar as espécies. O terceiro grupo se envolveu com o cultivo de plantas medicinais, realizando o manejo dos canteiros do “relógio do corpo humano” e efetuando o raleamento e plantio de diferentes espécies de plantas medicinais. Essa atividade promoveu o conhecimento sobre o uso terapêutico de plantas e ervas.

Além deste mutirão, a turma está programada para realizar uma visita posterior ao CETAP, a fim de aprofundar seu entendimento sobre a biodiversidade. Durante essa visita, eles conhecerão o empreendimento “Encontro de Sabores” e aprenderão sobre as abelhas nativas sem ferrão, explorando ainda mais os aspectos fundamentais da relação entre a natureza e a nutrição.

O mutirão de agricultura urbana demonstrou a importância de integrar a teoria acadêmica com experiências práticas, enriquecendo a formação dos estudantes e preparando-os para enfrentar os desafios do campo da Nutrição. A iniciativa também ressaltou a relevância da Agricultura Urbana como uma abordagem sustentável para a produção de alimentos em áreas urbanas.