O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) tem como finalidades básicas promover o acesso à informação e incentivar a agricultura familiar. Para o alcance desses objetivos, o programa compra alimentos produzidos pela agricultura familiar e destina às pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional e àquelas atendidas pela rede socioassistencial, pelos equipamentos públicos de segurança alimentar e nutricional e pela rede pública e filantrópica de ensino.
Durante o ano de 2021 foram comercializados pelos agricultores familiares do município cerca de 50 toneladas de alimentos, garantindo a segurança alimentar e nutricional da população em situação de vulnerabilidade e a manutenção da agricultura familiar na produção de alimentos locais, frescos e sem veneno. Em São Francisco de Paula/RS o programa é executado pela Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Sustentabilidade, com apoio técnico do Centro de Tecnologias Alternativas Populares (CETAP).