O público principal de atuação é composto por pequenos agricultores e agricultoras familiares e camponeses, agricultores assentados, pessoas e organizações urbanas que dialogam com a Economia Solidária.
A atuação é realizada prioritariamente nas regiões Norte e Campos de Cima da Serra do Rio Grande do Sul, mas existem projetos que abrangem diferentes regiões do estado. Para facilitar o contato e aproximar a entidade do seu público, o CETAP mantém uma estrutura descentralizada, com escritórios em diferentes municípios gaúchos:
Passo Fundo – RS (secretaria geral)
(54) 3313-3611 | Cel: (54) 9629-5090
E-mail: contato@cetap.org.brErechim
(54) 9609-4168Sananduva
Cel: (54) 9629-5069Vacaria
(54) 9664-5179